14 febbraio 2023

 

Ostrica Violet e lamponi

Gambero ‘viola’ marinato al limone
con cicoria e ceci

Carciofo fondente con patata della Sila,
pecorino e uovo morbido di fattoria

Risotto Gran Riserva Carnaroli
alla barbabietola, seppioline dell’Adriatico e alloro

Filetto di vitellone alla Wellington
con salsa al marsala e morbido di zucca

Il cuore di Voce

 

Menu per due persone € 290,00 inclusi due calici Brut “R” – Ruinart

È inclusa, su prenotazione, un’esclusiva passeggiata romantica all’interno delle Gallerie d’Italia – Piazza Scala di Milano