IN THE HEART OF MILAN FOOD, CULTURE AND ART INTERWEAVE
“Per quanto mi riguarda sono tra la famiglia gli alberi e i versi. Abbiamo comprato una casa dove c’è un grande giardino di quasi un decimo di arpento, nel quale non ho mancato di piantare dei liquidambar, dei sophora, dei tuia, degli abeti, i quali, se vivo abbastanza, verranno un giorno a trovarmi dalla finestra”, wrote Alessandro Manzoni to his friend, the literary critic Claude Fauriel, in February 1814.
Today it is possible to have lunch or dinner in that Garden, to live a magic place that inspired the life and literary opus of Alessandro Manzoni
THE RESTAURANT VOCE IN THE SUMMER MONTHS MOVES IN THE SPLENDID GARDEN OF ALESSANDRO MANZONI
A secret and timeless place where for the entire summer season you can book your table and enjoy a unique experience in one of the most beautiful gardens of Italy.
In the heart of Milan food, culture and art intertwine. A gastronomic tour that embraces history, beauty and literature to discover a magical place, the Garden that belonged to Alessandro Manzoni. Today it is possible to lunch or dine in the shade of his beloved magnolias with menus signed by Chef Fabio Pisani and Alessandro Negrini.
A magical place enriched by a unique and exclusive experience: ‘Il Desco di Alessandro Manzoni’. During the summer it is possible to book a special table to discover the culinary passions of our famous writer, created in cooperation with the ‘Centro Nazionali di Studi Manzoniani’.
Four menus celebrate food and places loved by Alessandro Manzoni: it will be a journey of discovery through Lombardy, Tuscany and France, the places where the writer lived.
Surrounded by the scent of magnolias – so dear to the writer – ‘Il Desco di Alessandro Manzoni’ will be the focus of the whole experience, a discovery of flavours, ingredients and recipes that he loved, or mentioned in his work: a unique and exclusive experience in which history, art and gastronomic culture find their perfect synthesis.
If you wish, before lunch or dinner it is possible to visit the Milanese House of Alessandro Manzoni: a private tour to discover the life of the great writer.
For information, please send an email to info@voceaimoenadia.com
SCOPRI I NOSTRI MENU
MENU
PRANZO
Polpo grigliato alla catalana con salsa di rafano, origano, olive taggiasche e crostini di pane croccante
€ 22,00
Cremoso di melanzana viola, pomodori datterino, capperi di Pantelleria al profumo di vaniglia e erbe del Giardino di Alessandro
€ 21,00
Vitella fassona piemontese battuta al coltello con crema d’acciughe, tuorlo d’uovo e bagnetto verde
€ 20,00
Tartare di pescato del giorno con crema di avocado, finocchio e lime in insalata
€ 34,00
Carpaccio di ricciola ligure con pesca marinata alle erbe del Giardino di Alessandro, pomodoro cuore di bue e capperi di Pantelleria
€ 32,00
Ravioli di burrata di Andria con cicoria stufata e cardoncelli alla griglia
€ 28,00
Mezzi rigatoni Gerardo di Nola con ragù di seppia e crema di patate di Polignano al profumo di limone
€ 28,00
Omaggio ad Aimo e Nadia: zuppa di farro della Garfagnana con ceci, fave, verdure dell’orto al profumo di finocchietto selvatico
€ 28,00
Calamari al vapore con crema di fagioli cannelini all’olio extravergine di oliva con rosmarino fresco del Giardino di Alessandro
€ 37,00
Vitellona di montagna al giusto rosa con salsa tonnata, sedano croccante e pepe
€ 37,00
Pescato del giorno con zucchine trombetta al forno e salsa mugnaia
€ 37,00
Selezione di formaggi italiani freschi con miele
€ 22,00
Tartelletta con crema pasticcera e fragole
€ 14,00
Bignè al tiramisù
€ 14,00
Babà al rum con crema al limone
€ 14,00
Macedonia di frutta fresca
€ 12,00
I gelati di Gusto17 per Voce
€ 4,00 a pallina
MENU
CENA
Polpo grigliato alla catalana con salsa di rafano, origano, olive taggiasche e crostini di pane croccante
€ 22,00
Cremoso di melanzana viola, pomodori datterino, capperi di Pantelleria al profumo di vaniglia e erbe del Giardino di Alessandro
€ 21,00
Vitella fassona piemontese battuta al coltello con crema d’acciughe, tuorlo d’uovo e bagnetto verde
€ 20,00
Tartare di pescato del giorno con crema di avocado, finocchio e lime in insalata
€ 34,00
Carpaccio di ricciola ligure con pesca marinata alle erbe del Giardino di Alessandro, pomodoro cuore di bue e capperi di Pantelleria
€ 32,00
Ravioli di burrata di Andria con cicoria stufata e cardoncelli alla griglia
€ 28,00
Mezzi rigatoni Gerardo di Nola con ragù di seppia e crema di patate di Polignano al profumo di limone
€ 28,00
Omaggio ad Aimo e Nadia: zuppa di farro della Garfagnana con ceci, fave, verdure dell’orto al profumo di finocchietto selvatico
€ 28,00
Calamari al vapore con crema di fagioli cannelini all’olio extravergine di oliva con rosmarino fresco del Giardino di Alessandro
€ 37,00
Vitellona di montagna al giusto rosa con salsa tonnata, sedano croccante e pepe
€ 37,00
Pescato del giorno con zucchine trombetta al forno e salsa mugnaia
€ 37,00
Selezione di formaggi italiani freschi con miele
€ 22,00
Tartelletta con crema pasticcera e fragole
€ 14,00
Bignè al tiramisù
€ 14,00
Babà al rum con crema al limone
€ 14,00
Macedonia di frutta fresca
€ 12,00
I gelati di Gusto17 per Voce
€ 4,00 a pallina